Durante el año 2023 se faenaron en total 501.385 cabezas, lo que representó un crecimiento del 26,45%, con 104.866 cabezas más respecto a los resultados del año 2022. Los resultados de La Pampa significaron una participación del 3,45% del total de la faena bovina a nivel nacional, posicionándose como la quinta provincia con mayor cantidad de cabezas faenadas durante el año 2023.